Ayam Bakar Cabai Hijau

Halo Wanita ~ Tak henti-hentinya kali ini kami memposting mengenai yang berhubungan dengan Menu dan Resep.  Kenapa...? Agar para Ibu Muda dan Remaja Puteri bisa mengkoleksi secara online alias sambil masak sambil online dari berbagai macam gadget.  Resep kali ini banyak mangadung cabai hijau, mulai yang basah sampai kering... Yuk ikuti semuanya...


Bahan isi:
  • 1 ekor ayam kampung, dibelah dua tidak putus, ditekan bagian tengahnya
  • 2 sendok teh air jeruk limau
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 1/2  sendok makan gula merah sisir
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 8 bauh cabai hijau besar
  • 5 buah cabai hijau kering
  • 4 butir kemiri, disangrai
Cara membuat:
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam.  Bakar sampai setengah matang, sisihkan.
  2. Panaskan minyak.  Tumis bumbu halus sampai harum.  Tambahkan santan, garam, dan gula merah.  Masak sampai mendidih.  Masukkan ayam, masak sampai meresap dengan api kecil.
  3. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai harum.
Previous Post
Next Post

Saya hanyalah seorang ibu rumah tangga yang hobbi ngeblog dengan tujuan untuk berbagi dan sebagai arsip pribadi. Semoga blog ini dapat bermanfaat untuk kita semua. Aamiin YRA.

0 komentar:

Terima Kasih Komentar yang Diberikan [No SPAM, No PORN, No JUDI]