Ayam Goreng Terasi

Halo Wanita ~ Selamat jumpa lagi dalam postingan kali ini tentang mengulas resep masakan ayam goreng terasi...hmmm... mendengar terasi saja sudah mau keluar air liur...hiii... Yuk kita tengok dapur wanita...

Bahan:
- 8 buah paha bawah ayam
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdm kecap ikan
- 200 ml air
- 250 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi yang aru digoreng
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar bulat disangan
- 2 mata asam jawa
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula merah disisir

Cara membuat:
  • Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu yang dihaluskan, daun pandan dan kecap ikan.
  • Kemudian masukkan ayam, kecilkan api, ungkep hingga kuah tinggal sedikit sambil dibalik-balik.
  • Dinginkan ayam, kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga agak kering.
Previous Post
Next Post

Saya hanyalah seorang ibu rumah tangga yang hobbi ngeblog dengan tujuan untuk berbagi dan sebagai arsip pribadi. Semoga blog ini dapat bermanfaat untuk kita semua. Aamiin YRA.

0 komentar:

Terima Kasih Komentar yang Diberikan [No SPAM, No PORN, No JUDI]