Bubur Manado dari Beras

Halo Wanita ~ Manado sebagai ibukota Provinsi Sulawesi Utara terkenal dengan Taman Laut Bunakennya, namun juga terkenal dengan Bubur Manadonya yang hmmm enakkk...Ngana mau coba ?...


Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- Beras sebanyak 100 gram
- Air sebanyak 1.200 ml
- Garam sebanyak 2 sendok teh
- 100 gram Labu kuning yang dipotong kotak-kotak
- 50 gram ubi jalar yang dipotong kotak-kotak
- 1 buah jagung manis kira-kira seberat 100 gram kemudian disisir
- 20 gram daun kangkung
- 20 gram daun bayam
- 3 lonjor  kira-kira seberat 30 gramkacang panjang kemudian dipotong kira-kira 2 cm
- 1 tangkai daun kemangi
- 20 gram daun melinjo muda
Bahan pelengkap tambahan:
- Ikan asin gabus seberat 150 gram yang telah digoreng, dipotong kotak-kotak

Cara membuat Bubur Manado:
  • Beras dibersihkan, kemudian direbus dalam air dan diberi garam sambil diaduk merata sampai setengah matang.
  • Masukkan labu kuning, ubi jalar dan jagung manis, masak sampai 3/4 matang.
  • Masukkan / tambahkan kacang panjang, kangkung, bayam, daun kemangi dan daun melinjo, masak sampai matang.
  • Sajikanlah dengan pelengkap ikan asin gabus.
Previous Post
Next Post

Saya hanyalah seorang ibu rumah tangga yang hobbi ngeblog dengan tujuan untuk berbagi dan sebagai arsip pribadi. Semoga blog ini dapat bermanfaat untuk kita semua. Aamiin YRA.

0 komentar:

Terima Kasih Komentar yang Diberikan [No SPAM, No PORN, No JUDI]