Bubur Manado dari Beras

Halo Wanita ~ Manado sebagai ibukota Provinsi Sulawesi Utara terkenal dengan Taman Laut Bunakennya, namun juga terkenal dengan Bubur Manadonya yang hmmm enakkk...Ngana mau coba ?...


Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- Beras sebanyak 100 gram
- Air sebanyak 1.200 ml
- Garam sebanyak 2 sendok teh
- 100 gram Labu kuning yang dipotong kotak-kotak
- 50 gram ubi jalar yang dipotong kotak-kotak
- 1 buah jagung manis kira-kira seberat 100 gram kemudian disisir
- 20 gram daun kangkung
- 20 gram daun bayam
- 3 lonjor  kira-kira seberat 30 gramkacang panjang kemudian dipotong kira-kira 2 cm
- 1 tangkai daun kemangi
- 20 gram daun melinjo muda
Bahan pelengkap tambahan:
- Ikan asin gabus seberat 150 gram yang telah digoreng, dipotong kotak-kotak

Cara membuat Bubur Manado:
  • Beras dibersihkan, kemudian direbus dalam air dan diberi garam sambil diaduk merata sampai setengah matang.
  • Masukkan labu kuning, ubi jalar dan jagung manis, masak sampai 3/4 matang.
  • Masukkan / tambahkan kacang panjang, kangkung, bayam, daun kemangi dan daun melinjo, masak sampai matang.
  • Sajikanlah dengan pelengkap ikan asin gabus.

Saya hanyalah Blogger pemula yang suka belajar. Jangan lupa komentarnya ya. Semoga Blog ini bermanfaat. Aamiin YRA....

Terima Kasih Komentar yang Diberikan [No SPAM, No PORN, No JUDI]
EmoticonEmoticon