Cumi-Cumi Sambal Merah

Halo Wanita ~ Nah, yang ini akan menabah koleksi para remaja puteri dan ibu muda tentang resep menu berbahan Cumi-Cumi, kalau kemarin Cumi Saus Padang, kali ini kita akan membuat Cumi-Cumi Sambal Merah... Yuk siap-siap...

BAHAN-BAHAN:
- Cumi-Cumi yang masih segar = 1/4 kg

BUMBU-BUMBU:- 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 biji cabe merah
- 1/2 sendok teh terasi
- 12 biji cabe rawit
- 1/2 cangkir air asam kental
-  4 sendok makan minyak kacang
- Garam dan gula secukupnya

CARA MEMBUATNYA:
  • Bersihkan Cumi-cumi, buang kepala dan kantung tintanya lalu bilas sampai bersih, kemudian dipotong tipis-tipis menyerupai cincin (lingkaran) dan kakinya sisihkan.
  • Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi dan garam.
  • Tumislah tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan itu sampai berbau harum pada minyak yang sudah dipanaskan.
  • Masukkan secara bersamaan cumi-cumi, air asam dan cabe rawit. 
  • Aduk sekali- kali saja, biarkan selama 4-5 menit, lalu masukkan gula merah, lalu biarkan sampai masak benar.
0 Comments for "Cumi-Cumi Sambal Merah"

Terima Kasih Komentar yang Diberikan [No SPAM, No PORN, No JUDI]

Back To Top